宮崎食研（有）

食の宝庫みやざきは、農作物の生育に最も適した産地のひとつです。私たちの工場は、畑から１時間以内で、旬に採れたものを旬のうちに加工しています。畑で収穫したものは、収穫したその瞬間から腐敗が進みます。どんなに優れた工場も産地から遠ければ意味がない。産地だから素材が生きると信じています。また、素材を生かす加工技術の腕を日々磨いています。生産から加工、そして販売まで身の丈にあった加工をしています。こんな時代だからこそ人の手を加えた手づくりのものづくりにこだわっていきたいと考えています。

当社のおすすめ

宮崎産のうこんです。

旺盛な生命力を持つウコンは、ほっといても立派に育ちます。もちろんその薬効のおかげで農薬も虫対策も全く必要がありません。親から子そして孫へその生命を引き継いでいくウコン２年もの、３年ものだけを何度も何度も洗い、チップ状にカットし、乾燥しました。乾燥したウコンチップを粉砕し、粒状に打錠しました。

万能和風だし　２０包入り

料亭の味を手軽に！というコンセプトのもと素材の味を最大限に引き出しまろやかなだしを実現しました。ふんだんに使われた素材を見るとその味も納得。鰹、いわし、さば、椎茸、昆布などの素材にミネラル豊富な塩、少量の調味料で味を調え透きとおった上品なだしは、料理のうでを格段に上げてくれます。料理をするのが楽しくなるこの万能和風だしずっと使ってください。

骨満タン粒　３００粒入り

人が生活する上でカルシウムはなくてはならない大切なものです。筋肉を動かすことそう心臓の鼓動でさえもカルシウムなしではできないんです。だから食事からの摂取が不足すると骨を溶かして血中カルシウム濃度を一定に保とうとするのです。市販の安いカルシウムが普及しているにも関わらずいまだに日本人のカルシウム不足が叫ばれているのはなぜでしょう？私が実践していいと思うから皆さんに紹介したいのです。

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